「らーめん せい家」は、とんこつ鶏ガラ醤油ラーメンのチェーン店。
大山店は大山駅南口正面にあります。
シラタキは、ランチで複数回、せい家を訪れました。
こちらのブログでは、それぞれのランチの様子を紹介します。
【筆者紹介】
東京都板橋区「大山」が職場のランチブロガー「シラタキ」です。
ランチは毎日外食で、東京と神奈川の開拓実績は10年間で3,000店を超えました。
2024年の転職をきっかけに大山駅周辺のランチ開拓を開始。
Instagramで最新レポートを配信中です。
選べるせい家セット編：2026年
板橋区大山「らーめん せい家 大山店」で、ランチに選べるせい家セットのBセット（マヨチャ）を。
約1年ぶりにせい家を再訪しました。
厨房を囲うように配置されたカウンター席と、片側ソファのテーブル席が2組。
12時過ぎで店内はほぼ満席。
テーブル席は相席案内でした。
カウンター席に座れました。
BGMは洋楽ポップス。
らーめんが650円から。
せい家大山店限定の選べるせい家セットの中からBセットを注文しました。
Bセットはマヨチャめしと餃子が3個付いたセット。
1,000円ぽっきりで注文しやすい。
麺の太さは前回太麺をいただいたので細麺で。
麺の量は並盛り、麺の硬さはかため、味の濃さと鶏油（ちーゆ）の量は基本を選びました。
注文して10分後の着丼。
カウンターの上に置かれて自分でテーブルに下ろす流れでした。
通常のラーメンで海苔が3枚あるのは嬉しい。
とろみのあるスープです。
時間が経過すると表面に油膜が張るこってり系です。
麺はかやめでも柔らかく感じました。
スープをすすらなくても十分に絡んで濃厚な味わいです。
減塩派の私にとっては少し塩っぱいかな。
チャーシューは持ち上げようとするとほろっと崩れる柔らかさでした。
マヨチャは、角切りのチャーシューとマヨネーズが合います。
ライスがもっと欲しい。
餃子は表面がカリッとしています。
中の餡からは旨味を感じました。
キャッシュレス決済は、コード決済を含めて豊富に対応。
モバイルPASMOで支払いました。
次の機会は1,450円もするせい家スペシャルを食べてみようかな。
▼訪れた板橋区大山のランチスポット
「らーめん せい家 大山店」
▼ランチでいただいたメニュー
・選べるせい家セット：1,000円
┗Bセット（マヨチャ）
4点盛りラーメン編：2024年
板橋区大山の「らーめん せい家 大山店」で、ランチに4点盛りラーメンを。
せい家は都内を中心に展開する家系ラーメンのチェーン店。
都内の企業に勤め始めてから20年。
偶然にも一度も訪れたことがありませんでした。
会社の同僚に誘われて大山でせい家デビューすることに。
券売機は無く後払い形式です。
入店してすぐ座席へ。
店内は厨房に面したカウンター席の他に片側ソファのテーブル席が2組ありました。
BGMは洋楽。
エアコンがガンガン効いていて快適でした。
メニュー表が写真付きで見やすい。
オーソドックスならーめんは650円と良心的な価格設定です。
一番人気メニューとして紹介されていた4点盛りらーめんを注文しました。
4点とは
- チャーシュー
- 味付味玉
- のり
- 薬味ねぎ
のことかな。
さらに麺の太さ・量・かたさ・味の濃さ・鶏油の量を選びます。
太麺＋かためで、あとは普通をお願いしました。
着丼まで10分くらいかな。
4点盛りらーめんと対面。
味玉は半分カット。
海苔が多いのと薬味ねぎの主張がすごい。
チャーシューともやしが隠れていました。
麺は中太麺。
かためでお願いしましたが、他所のかためと比べて柔らかく感じました。
もちっとした食感。
レンゲですする必要がないくらいスープの絡みが良い。
油断すると飲み干してしまいそうな、中毒性あるとんこつ鶏ガラ醤油。
味が濃く脂強めかな。
うすめ＋鶏油少なめでも良かったかも。
チャーシューは柔らかくほろほろ。
白ご飯に合いそう。
薬味ねぎが辛くて口の中でも存在感がありました。
海苔が5枚もあるのは嬉しいけど、個人的には枚数を減らして味玉を丸々1個食べたいかなぁ。
とは言っても、他所では全部のせ級の一杯を1,000円切りで食べられるのはリーズナブルだと思いました。
キャッシュレス決済はコード決済を含めて豊富に対応。
▼訪れた板橋区大山のランチスポット
「らーめん せい家 大山店」
▼ランチでいただいたメニュー
・4点盛りラーメン：900円
▼おすすめのランチシーン
・ソロ活：カウンター席あり
所在地：東京都板橋区大山町5-10 第78東京ビル1階
最寄駅：東武東上線「大山」駅（南口）
行き方：南口改札を出た目の前（駅から徒歩1分未満）
営 業：11時〜翌2時30分
定休日：なし
予 約：予約不可
タバコ：全席禁煙
子連れ：おそらく可
支払い：現金／クレジットカード／電子マネー／コード決済
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ランチで板橋区大山（東武東上線「大山」駅周辺）の飲食店を片っ端から開拓。それぞれのランチの様子をブログ記事を通して紹介しています。
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