東京たらこスパゲティ渋谷店で炙りたらこのお出汁スパゲティを。
ビックカメラ渋谷東口店に用事があったため渋谷へ。
渋谷で行きたいお店は無いかなぁと探して偶然レッツのおでかけ記事でこちらのお店を見付けました。
お昼の時間を避けたはずなのに行列。
店内にも数組待ってる様子だったので、この日の訪問を断念。
コロナの自粛終了後のリベンジ戦においても行列。
意を決して並ぶことにしました。
お店の外に10人。
中にも座って待っている人がいるのが見えます。
回転は遅めです。
1時間くらい待ったと思います。
座席は1階と2階とがあり、一人で訪れた私は1階のカウンター席へ案内されました。
カウンター席は奥行きがあり広々としています。
隣の座席とも間隔が開いていて窮屈さを感じません。
目の前の調理の様子を眺めながらスパゲティの到着を待ちます。
ピアノの大人なBGMが流れてるせいか、調理音が結構賑やかです汗
意外にもお茶は冷たいコーン茶。
ほっとするのと同時に待ち時間の疲れが癒えていくのが分かります。
盛り付けが美しい。
芸術です。
まずは出汁をかけずにそのまま。
麺は柔らかもっちもち。
噛むと歯についてくる程のもっちり感があります。
炙りたらこは3切れ。
しっとりしています。
とびっこの粒々感が際立ちます。
次に出汁を軽くかけて。
変化にビックリしました。
全く違う食べ物に変身。
出汁で味わいに深みが出ます。
大葉とミョウガで口の中が常に爽やかです。
たらこの存在感が増します。
出汁を飲み干す時は口の中が具材でパーティー状態。
最後まで楽しめました。
待っている間も食べてる間も、まわりは私の半分くらいの年齢のお客さんばかり。
久々の耐久感あるおでかけした。
▼おでかけした飲食店
東京たらこスパゲティ 渋谷店
▼いただいたメニュー
・炙りたらこのお出汁スパゲティ：979円
▼おすすめのシーン
・ソロ活（人気の行列店）
▼参考にしたおでかけ記事
早くも行列と話題！渋谷に誕生した「東京たらこスパゲティ」は“たらスパ”好きの楽園だった
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