日吉のラーメン屋「花木流味噌」で、ランチに味噌ラーメンを。
花木流味噌は東京の成増が本店なのかな？
他に三鷹と八王子にお店があるようです。
名前にある通り「味噌」をウリにしたラーメン店です。
日吉店は2023年4月にオープン。
日吉駅の西側、日吉中央通りを進んで2つ目の角を曲がったところ。
ラーメンを含む飲食店が並ぶ激戦区です。
- 無限ライス（ご飯おかわり自由）
- 麺大盛り無料
- 無限モヤシ炒め：＋20円
とのこと。
入口が広く店内を覗きやすい。
まずは券売機で食券を購入します。
- 味噌ラーメン：880円
- 辛味噌ラーメン：880円
- 黒味噌ラーメン：880円
がオーソドックスなメニューなのかな。
お金を入れても選択できないボタンもあったので提供メニューを絞っているのかな。
花木流味噌自体初めてなので、通常の味噌ラーメンを選択しました。
写真を見るからに玉子が無さそうだったので、＋100円の玉子を選ぼうとしたら誤って特盛りを選んでしまいました。。
諦めてそのまま特盛りをいただくことに。
店内はカウンター席がメインですが、2人掛けと4人掛けテーブル席が数組。
ラーメン屋にしてはテーブル席が多い印象です。
モヤシを炒めた時の香りかな？焦げた香りが漂っていました。
BGMは2000年代のJポップヒットソングで、なぜか男性アーティスト縛り。
カウンター席に座って食券を手渡します。
この時心変わりして＋20円の無限モヤシ炒めが気になり追加注文しました。
数分で着丼。
特盛り分の麺は別皿での提供でした汗
無限モヤシ炒めも別皿。
麺もモヤシもモリモリに盛られた画を見てみたかったんですが残念。
ということで自分で盛ってみました。
店員さんや隣のお客さんは何をしだすんだろうと思われたかもしれませんが笑
二郎のような野菜マシな、味噌ラーメンが完成しました。
自己満足したところでまずはスープから。
どろっとしています。
コクがあって香りが濃厚。
これはご飯に合いそう。
続いて麺。
もちもち弾力がある中太麺です。
持ち上げようとするとずっしり重量を感じました。
多く取ると手が疲れます。
そしてトッピングしたことで増量したもやし炒め。
シャキシャキ食感です。
焦げているところが香ばしい。
味噌スープの濃厚さを口の中でほどよい感じで調整してくれました。
チャーシューは味噌の濃厚さに隠れてしまっているかな。
お値段からすると量がもっと欲しいかな。
麺を食べ終えたところでスープにご飯を投入してリゾット風に。
スープが残っていて汁だくに。
卓上の調味料で味変しようと思いましたが、味噌が濃厚でちょっとやそっとの量をかけても味変がかないませんでした。
スープもきれいに飲み干して席を立ちました。
いやぁ、食べ応えがありました。
＋20円でトッピングしたもやし炒めは、外看板でご飯と同じように「無限」の文字が付いていたことに後で気付きました。
モヤシもおかわりできたのかぁ。。
▼おでかけした飲食店
花木流味噌（はなきりゅうみそ）日吉店
東横線・目黒線・グリーンライン「日吉」駅西口から徒歩1分
▼いただいたメニュー
・味噌ラーメン：880円
・特盛り：＋100円
・もやし炒め：＋20円
▼おすすめのおでかけシーン
・ソロ活：カウンター席あり
・友人や同僚と：テーブル席もあり
▼同じ「日吉駅周辺のランチ」ブログ記事
▼ほか「日吉のランチ」ブログ記事はこちら
ランチで東横線・目黒線・新横浜線「日吉」駅周辺の飲食店を片っ端から開拓。それぞれのランチの様子をブログ記事を通して紹介しています。
コメント