GREEN BROTHERSはサラダをニューヨークスタイルで提供するカフェ。
大手町、青山一丁目、麻布十番、恵比寿に出店しているようです。
レッツエンジョイ東京のおでかけ記事で、大手町店と恵比寿店が紹介されていたので、それぞれランチで訪れました。
それぞれのおでかけの様子をレポートします。
大手町店でプロテインチャージ編
大手町フィナンシャルノースタワー1階「GREEN BROTHERS 大手町店」で、ランチにプロテインチャージを。
過去に恵比寿店を訪れたことがありましたが、レッツエンジョイ東京のおでかけ記事で紹介されていた大手町店を訪れてみました。
大手町駅から大手町フィナンシャルノースタワーへ。
オフィスビルに囲まれた大手町仲通りにある大手町フィナンシャルシティの一画に、目的のお店、GREEN BROTHERS 大手町店がありました。
店外にはテラス席が。
仲通り側から店内に入ると正面が注文カウンター。
客席は6人掛けと4人掛けのテーブル席に、カウンター席も。
これまで訪れた数々のサラダ専門店の中では一番広く感じました。
注文したのはレッツエンジョイ東京のおでかけ記事で紹介されていたプロテインチャージ。
大豆ミートボール、BBQビーフ、スチームチキン、ボイルドエッグなどのタンパク質が強化されたサラダメニューです。
カスタムをお願いするのが苦手で、いつも予め内容が決まった定番サラダを注文して済ませるんですが、こちらのグリーンブラザーズはそうは行きません。
質問の猛攻です。
- 苦手なものはあるか
- 追加料金で好みのものをトッピングするか
- チョップするか
- ドレッシングおすすめで良いか
- ライ麦パン付けるか
聞き耳を立てて聞き取らないと前へ進めません笑
スタッフさんは質問のやり取り中に手早く調理。
支払いと同時に提供で、ほぼ待ち時間がありません。
キャッシュレス決済は、スマホ決済を含めて豊富に対応していました。
MIXI Mを支払い元にPayPayで支払いました。
カウンター席に座ってささっと撮影してから実食。
チョップがざっくり目。
細かくチョップされたものより食べやすさは損なわれるものの野菜の食感が残って私は好みかも。
チキンの歯ごたえも加わり、なかなかの食べごたえです。
聞き取れなかったけどおすすめのドレッシングが、胡麻風味で濃厚な味わい。
サラダだけを食べてる感覚があまりしない料理的な仕上がりに感じました。
ライ麦パンはふんわり系。
サラダ一色の口の中をリセットしてくれました。
BGMでヒップホップがずっと流れていました。
大手町という場所柄なのか、他のサラダ専門店に比べて男性のお客さんが多い印象が。
みんな、私が苦手なカスタムを慣れた口調で注文していました。
普段利用しているお客さんが多いのかも。
対面での会話を大切にするお店や完全非接触のお店。
同じサラダ専門店と括ってもいろんなスタイルがあるんだなと発見のあるお店開拓になりました。
▼おでかけした飲食店
大手町フィナンシャルノースタワー1階「GREEN BROTHERS 大手町店」
▼いただいたメニュー
・プロテインチャージ：1,510円
▼おすすめのおでかけシーン
・ソロ活：カウンター席あり
▼参考にしたレッツエンジョイ東京のおでかけ記事
ヘルシー野菜が食べたい！東京の「サラダ専門店」4選
恵比寿店でケールベースのシーザーサラダ編
ケールベースのシーザーサラダをムシャムシャ。
恵比寿のサラダ専門店「GREEN BROTHERS」を初訪問。
この日の一冊はソロモンの偽証📖
実写版を見て既に結末は分かってるけど、描写の対比を楽しみながら読んでます。
全6巻、、ここしばらくは宮部みゆきワールドに浸ることになりそう。
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