【筆者紹介】
元住吉に住んでいるランチブロガーのシラタキです。
武蔵小杉はほぼ開拓し終えたので、今は新丸子の開拓を強化しています。
ランチは毎日外食で、東京～神奈川の開拓実績は10年間で3,000店を超えました。
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新丸子のコーヒー専門店「クオリティK」で、珈琲パフェとシングルオリジン3たてコーヒーを。
場所は新丸子駅から向かって日本医科大学武蔵小杉病院の奥。
南部沿線道路から「西明寺」交差点方面へ歩いたところです。
新丸子駅からも武蔵小杉駅からも歩いて10分くらいかかるかな。
店名が「クオリティK」、コーヒー専門ブランドとして「純珈琲」を掲げています。
煎りたて・挽きたて・淹れたての「3たてコーヒー」がコンセプトで、シングルオリジンの生豆14種から選べるオーダーメイド式のコーヒーが看板。
注文は券売機で。
支払いは現金のみです。
生豆の種類、焙煎度、抽出方法、店内で飲む人数まで、ステップ式に選んでいく仕組みでした。
シングルオリジン3たてコーヒーは、アイスやカフェオレへの変更オプションもあります。
パフェやシェイクなどスイーツ系メニューも手作りで揃えています。
今回選んだのは、生豆Aのブラジル産。
焙煎度は深煎り、抽出方法はドリップ式。
アイスオプションを追加しました。
合わせて珈琲パフェも。
まずは珈琲パフェから。
通常の2倍に濃くしたコーヒー氷をたっぷりトッピング。
仕上げにアマレットをかけてくれます。
アマレット自体、しっかり甘め。
バニラアイスも店の手作りとのことでした。
コーヒー氷をガリガリ噛み砕きながら食べ進めました。
途中、コーヒーゼリーのツルンとした食感も混ざり、氷のガリガリとの対比が楽しめます。
食べ進めるうちにバニラアイスが溶け出し、カフェラテのような味わいに変化していきました。
店員さんいわく、アフォガートのシャリシャリ食感をイメージして作っているとのこと。
コーヒーゼリーも香りが濃厚。
お酒の香りもふわりと立ち上りました。
続いてシングルオリジン3たてコーヒー。
透明なガラスカップにアイスで提供され、色は漆黒でした。
コクと苦味のインパクトが大きい一杯。
口に入れた瞬間は驚くほどすっきり。
後から濃厚、苦味のパンチがやってきました。
氷が入っていないため、最後の一口まで濃厚さが薄まらずに楽しめました。
このコーヒーを頼むと、焙煎の様子をカウンター越しに見学でき、豆挽き体験も付いてきます。
卓上にある手挽きミルでゴリゴリと豆を挽く体験も。
焦げた香りが漂い、時間が経つとパチパチと音を立て始め、煙がモクモクと立ち上りました。
店員さんの解説付きで、コーヒーの一連の工程を体感できる仕組みです。
コーヒーの話にとどまらず、店主さんとは雑談から構造の話、認知の話まで広がり、気付けば営業時間を超えて話し込んでいました。
▼訪れた新丸子のグルメスポット
「クオリティK」
▼いただいたメニュー
・珈琲パフェ：770円
・シングルオリジン3たてコーヒー：1,100円
▼おすすめのおでかけシーン
・ソロ活：カウンター席メイン
所在地：神奈川県川崎市中原区小杉御殿町2丁目172
最寄駅：東横線・目黒線「新丸子」駅（西口）／JR・東横線・目黒線「武蔵小杉」駅（JR北口）
行き方：日本医科大学病院を超えて「西明寺」交差点方面へ（駅から徒歩11分）
営 業：13時30分〜18時ラストオーダー
定休日：月曜・火曜
予 約：不明
タバコ：全席禁煙
子連れ：ベビーカーのまま入店可
POINT：なし
支払い：現金のみ（券売機）
※訪問＆投稿時点での情報です。おでかけの際には公式サイトやSNSで最新の情報を確認いただくことをおすすめします。
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