【レポ】元住吉のパン屋「ベルチュ375」

元住吉のパン屋「ベルチュ375」

元住吉「Vertu375(ベルチュサンナナゴ)」で生ハムとバターのリュスティックと季節のクリームサンドをテイクアウト。

綱島街道沿い、元住吉と日吉の間の少し中間元住吉寄りにあります。
客が数人入ると密に感じるような小さなお店です。
店員さんが焼き立てパンの案内をしていて活気がありました。

生ハムとバターのリュスティックと季節のクリームサンドは一番人気商品。
私の目当てはそれだけだったため、残りは妻のセレクト。
フォカッチャとエビカツサンドとスコーンを合わせた合計4品を購入。

いつものように、妻が持ち帰ったパンをお皿に広げてくれました。
あれ?スコーンは別盛りなの?
妻「なんかそういうことになっちゃった」

妻「何これ?不思議な香辛料が入ってる?ガーリックバター?」
噛むとミシミシ鳴るハードフランスパンに生ハムと野菜がサンドされています。
具材はシンプルで、具材よりパンの美味しさを楽しむ系でした。
バターと一緒に噛んでるとコクが伝わってきます。
食べ進めていると時々スパイシーさも感じました。

オリーブと味噌のフォカッチャ。
こちらはもちっとしたソフトパン。
オリーブ全開です。
味噌はパンと調和しているのかな?と思うくらい自然な味わいです。

エビカツサンドはふんわりしててゴマ入り。
オーロラソースのしっとり系。

スコーンはふかふか食感が残るくらいのしっとり系。
優しい甘さでした。

▼テイクアウトしたお店
元住吉「Vertu375(ベルチュサンナナゴ)」

▼テイクアウトしたメニュー
・生ハムとバターのリュスティック:418円

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