「毎日食べられる美味しいつけめん」
六厘舎系列のつけめん店「舎鈴(しゃりん)」が、2020年12月、グランツリー武蔵小杉店にオープンしたという情報を聞き付けて訪れてみました。
舎鈴があるのはグランツリー4階のフードコート。
ファミリーでのお客さんが多いグランツリー。
フードコートは通路もテーブルも広々しています。
つけめん編:2022年
注文口で妻は担々つけめん、私は味玉つけめんを、それぞれ並盛りで注文しました。
キャッシュレス決済に対応していたので、VISA LINE Payクレジットカードで支払いました。
並んではいなかったので提供は早いかなぁと思いきや、提供まで10分くらいは待ったと思います。
妻「超濃厚。あつあつ。これ?並だよね?すごいよ」
麺の量が普通のラーメン店で並とは思えないボリュームです。
メニューの中で「小」がメインのように書かれていたのはそういうことかと納得がいきました。
コシがあって噛みごたえある中太麺。
冷水でしっかりしめられていました。
妻「スープ割りにしなくてもこのまま飲めそうだよね」
旨味ある優しい魚介系スープです。
これなら毎日食べても飽きなさそうとコンセプトに頷けました。
味玉の味付けは薄め。
中はトロトロ半熟でした。
妻が注文した担々つけ麺のスープは濃厚胡麻。
ラー油が効いてしっかりとした辛さでした。
スープ割りもセルフ。
器を持って受け取り口まで戻ってスープを入れ席に戻っていただきました。
身に染みる、さらに優しいスープに。
柚子の粉末を加えたことで爽やかさが増しました。
妻「下(1階の食品フロア)でパン買って行こ。美味しいパン食べたい」
▼いただいたメニュー
・味玉つけめん:並850円
中華そば&麻婆豆麺編:2020年
妻「麻婆麺が好きなの知ってた?麻婆麺ってあまり無いんだよ。東京でどこにあったかな」
バーミヤンで麻婆豆腐とラーメンを別に頼んで一緒に食べる様子が、テレビ番組で紹介されていたようで。。
ランチどこ行く会議で、妻から舎鈴へ行きたいとのリクエストがありました。
ということで、舎鈴グランツリー武蔵小杉店へオープン直後に再訪してみました。
さすがにオープン直後のフードコートはガラガラ。
ファミリー席のうちソファのある特等席を押さえることができます。
ここならまだ子供椅子に座れない息子をゴロンと寝かすことができます。
私は辛いものが得意ではないため、中華そばをいただくことにしました。
味玉付きの味玉中華そばです。
麺はストレートの中太麺。
柔らかいゆで加減です。
そしてスープは旨味もあって優しい醤油ベース。
麺によく絡みます。
味玉は黄身がトロトロでした。
チャーシューは肉厚な一枚。
妻「太麺の方が美味しくない?」
つけ麺のモチモチ太麺の方が良いかも。
妻「本当に辛いから気を付けた方が良いよ。山椒が本格的に効いてる」
確かに一口食べてストレートに伝わってくる程の辛さでした。
辛いのが得意ではない私は食べ切れないやつ。
妻「地元の中華屋さんにはよくあるんだよ。麻婆ラーメン。美味しかった。でもここはきっとつけ麺の方が美味しいお店だな」
▼おでかけした飲食店
舎鈴(しゃりん)グランツリー武蔵小杉店
▼いただいたメニュー
・味玉中華そば:並盛590円
・麻婆定食:790円
▼おすすめのおでかけシーン
・子連れ:子供椅子あり
・ソロ活:席数豊富
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