地産地消がテーマの和ビストロ「臥薪（がしん）」
武蔵小杉で一番おしゃれな和食店じゃないかな？
場所は中原区役所前、武蔵中原駅方面へと伸びる南武線の高架下にあります。
シラタキ家は、2021年に焼き魚定食、2024年に煮魚定食をいただきました。
こちらのブログ記事ではそれぞれのランチの様子を紹介します。
【筆者紹介】
神奈川県川崎市「元住吉」在住のランチブロガー「シラタキ」です。
ランチは毎日外食で、開拓実績は9年間で3,000店を超えました。
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煮魚定食ランチ編：2024年
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臥薪（がしん）武蔵小杉店で、ランチに銀ダラの煮付けを。
地産地消がテーマの和ビストロ「臥薪（がしん）」
武蔵小杉店は中原区役所前、武蔵中原駅方面へと伸びる南武線の高架下にあります。
臥薪を訪れるのは2度目。
前回から4年ぶりの再訪になりました。
厨房を囲うようにカウンター席と6人掛けテーブル席が5組。
手前と奥の2面がガラス張り。
日が差し込んで開放的です。
少し薄暗く落ち着いた空間。
大きめのボリュームでジャズが流れていました。
臥薪のランチは一汁三菜。
この日の定食メニューは5種類でした。
1,200円～3,500円とかなり幅のある価格帯。
なかなか煮魚を食べる機会が無いので、銀ダラの煮付けを注文しました。
日替わりは赤米で、白米との合盛りもできるとのこと。
合盛りをお願いしました。
提供まで5分も待たなかったんじゃないかな。
お盆に一式のせての提供でした。
見るからに健康的。
銀ダラは極厚でした。
大きなお皿に入っていて、ネギで隠れてしまっているので分かりづらいですが、しっかりしたボリューム。
身が柔らかくてほろほろ。
大きい骨まで食べられるほどよく煮込まれていました。
つゆがよく染み込んでいて、ご飯がじゃんじゃん進みました。
つゆがサラサラしているので、普通にお箸だけで食べ進めるとつゆが残ってしまうのが難点。
スプーンを出してもらえば良かったかな笑
後半はお皿を持って直接すすってました。
ご飯の炊き加減はかためです。
白米も赤米もみずみずしくてもっちりしています。
このご飯がおかわりできるのは超嬉しい。
柚子の香りがすするお漬物も良い。
おかわりしたご飯があったかふかふかでほっこり。
腹八分目を気にしなければ、もう一杯おかわりしたかったな。
でも、きっとお値段分は堪能できたと思う笑
キャッシュレス決済は、クレジットカードとPayPayに対応。
土日祝日限定の極和膳も気になるなぁ。
銀ダラの西京焼きもあるし。
ただ3,500円と夜飲み並みの価格帯なので、親族との食事会等、特別な時に食べてみようかな。
居合わせたお客さんの中にはベビーカーの赤ちゃん連れのお客さんもいました。
臥薪のランチは高級路線へ少し舵を切ったのかな？
決して安くはないため終始落ち着いていました。
▼おでかけした武蔵小杉のランチスポット
臥薪（がしん）武蔵小杉店
▼いただいたランチメニュー
・銀ダラの煮付け：1,800円
▼おすすめのおでかけシーン
・ソロ活：カウンター席多め
・デート：健康的な和食ランチ
・子連れ：ベビーカー入店可
所在地：神奈川県川崎市中原区小杉町3-269-2
最寄駅：JR・東横線・目黒線「武蔵小杉」駅（JR西口）
行き方：西口を出て区役所方面へひたすら直進（駅から徒歩4分）
ランチ：11時～14時ラストオーダー
定休日：なし
予 約：電話予約可
支払い：現金／クレジットカード／PayPay
子連れ：ベビーカーのまま入店可
※訪問＆投稿時点での情報です。おでかけの際には公式サイトやSNSで最新の情報を確認いただくことをおすすめします。
焼き魚ランチ編：2021年
臥薪（がしん）武蔵小杉店で、ランチにサーモンの西京焼きを。
妻「プレハブみたいなところだよね？」
武蔵小杉の子連れで行けそうなランチ候補を挙げている中で、妻は臥薪に目が止まったようです。
ネットの情報でバリアフリーの案内があったため、きっとベビーカーでも大丈夫だろうと考え、息子をベビーカーに乗せて武蔵小杉へ。
臥薪は武蔵小杉駅から中原区役所がる西側、南武線の高架下にありました。
線路の北側と南側が全面ガラス張りで引き戸の入口になっています。
市役所方面となる南側が正面のようですが段差高め。
北側は段差低めで、そちらならベビーカーでも軽く持ち上げて入店できました。
2人掛けにもなる4人掛けテーブル席が5組。
あとはカウンター席が10席ほどです。
テーブルや椅子だけでなく壁一面が木目調。
カウンター席の照明に電球がぶら下がっています。
BGMはジャズが流れ、おしゃれな雰囲気です。
テーブル席は半分くらい埋まっていました。
お客さんは女性が多め。
お冷はグラス入りの緑茶。
グラスに厚みがあって持つとずっしりします。
一汁三菜の定食メニューが並びます。
妻は油淋鰆（ゆーりんさー）、私はサーモンの西京焼きを注文しました。
提供まで10分程待ったと思います。
まず盛り付けが丁寧。
惣菜はもちろん漬け物まで細かい。
少量ずつですががっかり感はありません。
サーモンの西京焼きは、皮がパリッパリに焼かれてて香ばしい。
あっさり目の西京漬けで、サーモンの旨味を大切にしたような印象でした。
赤いのは一味かな？
付けると爽やかな辛さがしました。
大根おろしは粒大きめ。
こだわりを感じました。
妻「今朝食べたうちの鮭とは違う」
妻が注文した油淋鰆もあっさりしていました。
白ご飯はふっくらもっちりでした。
そして、一口デザートかと思って最後に残しておいた謎の食べ物をパクリ。
正体はなんと卵黄の醤油漬けでした。
＋110円のオプションメニューのはずなんですが、店員さんが間違えたのでしょうか。
支払いは現金のみでした。
妻「すごいね、めちゃ混んでるね。美味しい和食屋さんみたいな感じなのかな」
▼おでかけした飲食店
臥薪（がしん）武蔵小杉店
▼いただいたメニュー
・サーモンの西京焼き：980円
▼おすすめのおでかけシーン
・ソロ活：カウンター席多め
・デート：健康的な和食ランチ
・子連れ：ベビーカー入店可
▼同じ「武蔵小杉の定食ランチ」ブログ記事
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ランチでJR・東横線・目黒線「武蔵小杉」駅周辺の飲食店を片っ端から開拓。それぞれのランチの様子をブログ記事を通して紹介しています。
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